【お知らせ】令和2年度補正　食品製造イノベーション推進事業　成果報告発表の動画をアップしました。

食品製造イノベーション推進事業で取り組んだ事業者の報告発表動画を制作しました。
現場で抱える課題や悩み、具体的な設備導入、取り組みの成果など、皆様の今後の取り組み検討のお役に立つものと思います。
※20分程度の詳細動画となります、お時間が限られる方は再生スピードを速めて視聴ください。
※動画の無断転載は、お断りいたします。

【基調講演】農林水産省　大臣官房　新事業・食品産業部　食品製造課食品企業行動室　室長　大熊 武 様
食品産業ｘスマート技術～食品産業の生産性向上に向けて～

【基調講演】三明機工株式会社 　代表取締役社長　久保田 和雄 様　
～SI開発の潮流はディジタルによるシミュレーション～ ・フロントローディングでお客様に価値ある情報をご提供～

【基調講演】相模屋食料株式会社　代表取締役社長　鳥越 淳司 様
～豆腐業界における先進設備導入による事業構造そのもののイノベーション～　

【基調講演】国立研究開発法人　産業技術総合研究所　情報・人間工学領域　インダストリアルCPS研究センター　研究センター長　　谷川 民生 様
～サイバーフィジカルシステムに基づくAI技術の活用とデータ連係～

【基調講演】株式会社日本能率協会コンサルティング　生産コンサルティング事業本部　シニア・コンサルタント　島﨑　里史
～食品製造業における生産性向上にむけた手触り感のあるDXを考える -DX実現～

【基調講演】株式会社日本能率協会コンサルティング　デジタルイノベーション事業本部　スマートファクトリー推進室　室長 神山 洋輔
～食品製造業におけるDX展開・推進のツボ～

【基調講演】株式会社バイナス　取締役営業部長　下間　篤　様
～食品業界におけるロボット活用のポイントと活用事例～

【事業者発表】株式会社カネニニシ（髙丸工業株式会社）
～鰹節製造ラインシステム～

【事業者発表】株式会社山神　
～食品製造業の更なる生産性向上を目指して～高温物生産工程の制御と重筋業務の低減について～

【事業者発表】ビックシェフ株式会社（スパイスコード株式会社）
～AIとNLPを活用したレシピ情報からの原価見積もり算定と製造規格書の自動生成～

【事業者発表】株式会社山神・ビックシェフ株式会社　パネルディスカッション　

【事業者発表】株式会社JR東日本クロスステーション
～セントラル工場における麺の詰め込み自動化、および店舗茹でロボットによる生産性向上～

【事業者発表】厚生産業株式会社
～発酵制御の自動化による麹品質の安定化、製品不良・工数削減の推進～

【事業者発表】株式会社王将フードサービス
～デジタルピッキング導入によるピッキング工数削減と再配送費用の低減～

【事業者発表】株式会社フレッシュグルメ（トムラソーティング株式会社）
～光学式自動選別機導入における省人化と生産性向上～

【事業者発表】内田糖化株式会社
～キャンディー包装方式変更と遠隔管理による省人化、輸出促進の取り組み～

■動画および、事業内容に関するお問い合わせは、以下までご連絡ください。

株式会社日本能率協会コンサルティング
食品製造イノベーション推進事業　事務局
maff_foods@jmac.co.jp